Ответ №1
Так как для гидролиза требуется 3 моль KOH, то пептид состоит из монокарбоновых кислот.
При гидролизе (частичном) образуется 2 изомерных пептида. Следовательно, трипептид имеет структуру A-B-A.
Нужно вычислить соотношения элементов:
C/N = 3/1
N/O = 3/5
Обычно в трипептиде N/O = 3/4, значит, присутствует лишний кислород. Так как аминокислоты монокарбоновые, то должны содержать гидроксил (HO-). На эту роль подходит серин. В серине отношение C/N = 3. Значит, подходит аланин. Получаем:
аланин - серин - аланин (CH3-CHNH2-CO-NH-CH(CH2OH)-CO-NH-CH(CH3)-COOH).
C9N3O5 (C/N = 3; C/O = 1.8).
Для полного гидролиза требуется 3 моль KOH.
Знаете ответ?