Какая роль у воды,миниральные соли,углеводы,белки,жиры.Заранее спасибо и столбиком

Роль воды в том что она является хорошим растворителем  углеводов называют и сахарозой  белки называют протеинами это слова означает первый и действительно   природа возложила  не неё много функции  жиры называют иначе липидами они являются не растворимыми веществами